Trung Nguyên Legend x Xưởng Bao Bì Giấy: Túi Giấy Bánh Mì

Ở mô hình bán bánh mì mang đi, tốc độ đóng gói ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian phục vụ tại quầy. Bao bì vì vậy không chỉ chứa sản phẩm mà còn cần hỗ trợ nhân viên nhận biết loại nhân, thao tác nhanh và giữ hình ảnh thương hiệu đồng nhất. Từ yêu cầu này, Xưởng Bao Bì Giấy triển khai mẫu túi giấy bánh mì cho Speed Coffee với phom túi đáy vuông, cửa sổ quan sát và hệ thống ô tick phân loại nhân ngay trên mặt túi.

Giới thiệu dự án túi giấy bánh mì Trung Nguyên Legend

Trung Nguyên Legend là tập đoàn cà phê hàng đầu Việt Nam, gắn liền hệ thống Trung Nguyên Legend Café và chiến lược đưa cà phê Việt ra thế giới. Speed Coffee là mô hình thuộc tập đoàn, tập trung vào phân khúc phục vụ nhanh trên hai trục sản phẩm cà phê và bánh mì, hướng tới nhóm khách mua mang đi vào giờ đi làm và giờ tan tầm.

Ở mô hình phục vụ nhanh, bao bì gánh vai trò khác hẳn nhà hàng ngồi tại chỗ. Chiếc túi rời quầy là toàn bộ hình ảnh thương hiệu theo khách ra đường, lên xe, vào công sở, xuất hiện trước rất nhiều ánh mắt trong suốt hành trình đó. Túi cũng phải giữ được độ nóng giòn của ổ bánh vừa ra lò, thứ giá trị cốt lõi mà khách trả tiền.

Xưởng Bao Bì Giấy làm chủ trọn khâu sản xuất túi giấy có cửa sổ chính là lý do Trung Nguyên Legend gửi trọn niềm tin. Với chứng nhận ISO 22000:2018 cùng mực in gốc thực vật an toàn cho đồ ăn nóng, xưởng mang lại sự yên tâm tuyệt đối. Độ tin cậy còn được nhân đôi nhờ đặc quyền test mẫu miễn phí trước khi bấm máy, đi kèm cam kết đổi trả 1:1 nếu xuất hiện bất kỳ lỗi nào từ nhà sản xuất. 

Yêu cầu của Trung Nguyên Legend đối với túi giấy bánh mì

Đội vận hành đặt trọng tâm vào khả năng thao tác nhanh và tính nhất quán khi phục vụ số lượng lớn đơn hàng.

• Nhận biết loại nhân nhanh: Túi cần có khu vực đánh dấu rõ ràng để nhân viên phân biệt từng loại bánh mà không phải mở túi kiểm tra.

• Quan sát được sản phẩm bên trong: Khách có thể nhìn thấy một phần ổ bánh trước khi nhận hàng.

• Phù hợp với bánh mì mang đi: Phom túi phải vừa với sản phẩm, thuận tiện khi đưa bánh vào và lấy bánh ra.

• Đồng bộ nhận diện thương hiệu: Logo, màu sắc và các thành phần thiết kế cần giữ ổn định giữa các lô sản xuất.

• Hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng bánh: Vật liệu và cấu trúc bao bì cần phù hợp với sản phẩm được đóng gói khi còn nóng.

Từ các yêu cầu này, phương án túi giấy đáy vuông có cửa sổ được lựa chọn để cân bằng giữa công năng tại quầy và khả năng nhận diện thương hiệu.

Giải pháp túi giấy bánh mì Xưởng Bao Bì Giấy triển khai

Bộ phận kỹ thuật chuyển các yêu cầu trên thành quyết định cụ thể về khai triển phom túi, vị trí cửa sổ, chất liệu giấy, khối ô tick và phương án in hai màu.

Phom túi đáy vuông 9.5 × 25 × 4.8 cm

Túi được phát triển theo kích thước thành phẩm 9.5 × 25 × 4.8 cm, phù hợp với quy cách bánh mì của dự án. Cấu trúc đáy vuông giúp túi có không gian chứa ổn định hơn so với dạng túi giấy phẳng. Phần hông có thể bung ra khi đưa bánh vào, giúp thao tác đóng gói thuận tiện hơn tại quầy.

Bản khai triển được tính toán đồng thời giữa mặt túi, hông, nếp gấp, biên dán và đáy để sau khi gấp, các phần của túi khớp đúng phom.

Cửa sổ trong suốt bố trí dọc thân túi

Một phần thân túi được bố trí cửa sổ trong suốt để khách có thể quan sát trực tiếp sản phẩm bên trong. Vị trí cửa sổ được tách khỏi vùng nhận diện chính, tránh làm gián đoạn logo và nội dung thương hiệu trên mặt trước.

Khi gia công, phần màng cửa sổ cần bám đều theo thân giấy và không ảnh hưởng đến khả năng bung hông của túi. Đây là chi tiết cần kiểm soát kỹ vì màng bị lệch hoặc nhăn sẽ dễ nhìn thấy trên thành phẩm.

Hệ thống ô tick để phân loại bốn loại nhân

Trên mặt trước của túi bố trí bốn ô đánh dấu tương ứng với các loại nhân:

• Thịt heo nướng

• Thịt viên nướng

• Thịt gà nướng

• Thịt kho

Nhân viên chỉ cần đánh dấu vào ô tương ứng khi đóng gói. Cách bố trí này giúp giảm thao tác ghi chú dài hoặc sử dụng thêm nhãn phân loại tại quầy. Đây cũng là một chi tiết thiết kế xuất phát trực tiếp từ quy trình vận hành, thay vì chỉ phục vụ mục đích trang trí bao bì.

Vật liệu giấy phù hợp với bánh mì nóng

Với bánh mì được đóng gói khi còn nóng, bao bì không nên tạo thành một khoang quá kín khiến hơi nước bị giữ lại hoàn toàn bên trong. Vì vậy, cấu trúc giấy và cửa sổ cần được cân đối với đặc tính sản phẩm thực tế. Thay vì chỉ dựa vào thông số vật liệu, mẫu túi cần được thử trực tiếp với bánh trước khi chốt sản xuất hàng loạt.

Thiết kế in hai màu theo nhận diện Speed Coffee

Mẫu túi sử dụng hai tông xanh với khối nhận diện được phân cấp rõ trên mặt trước. Việc giới hạn số màu giúp thiết kế giữ phong cách gọn, dễ nhận biết và phù hợp với tổng thể nhận diện của dự án.

Trong quá trình in, vị trí giữa các mảng màu cần được canh chính xác để tránh xuất hiện sai lệch tại ranh giới giữa nền, họa tiết và chữ.

Miệng túi cắt răng cưa

Phần miệng được xử lý dạng răng cưa thay cho đường cắt thẳng. Chi tiết này giúp mép túi có hình thức hoàn thiện hơn và thuận tiện khi thao tác bằng tay. Vị trí đường cắt cũng được tính toán để không phạm vào khu vực chữ và nhận diện ở phần trên của túi.

Quy trình sản xuất túi giấy đựng bánh mì

Quy trình được triển khai theo từng công đoạn, tập trung kiểm soát phom túi, chi tiết gia công và khả năng sử dụng thực tế tại quầy.

• Tiếp nhận yêu cầu và mẫu bánh thực tế: Đo kích thước ổ bánh, xác định cách đóng gói, vị trí cửa sổ, vùng ô tick và khu vực nhận diện thương hiệu.

• Dựng bản khai triển túi: Tính toán kích thước mặt túi, hông, nếp gấp, biên dán, đáy và vị trí cửa sổ theo phom bánh thực tế.

• Làm mẫu thử: Dựng túi hoàn chỉnh để kiểm tra khả năng đưa bánh vào, độ bung hông, độ đứng phom, vị trí cửa sổ và thao tác đánh dấu loại nhân.

• Chốt vật liệu và phương án in: Xác nhận loại giấy, quy cách màng cửa sổ, bố cục in hai màu và vị trí các chi tiết trước khi sản xuất hàng loạt.

• In và gia công túi: Thực hiện in, tạo cửa sổ, gấp hông, dán biên, định hình đáy và xử lý miệng túi theo mẫu đã duyệt.

• Kiểm tra thành phẩm: Rà soát kích thước, phom túi, độ rõ của hình in, vị trí cửa sổ, đường dán, ô tick và khả năng bung túi.

• Đóng gói và bàn giao: Thành phẩm đạt yêu cầu được đóng gói theo quy cách và bàn giao cho Speed Coffee để đưa vào sử dụng.

Kết quả triển khai dự án túi giấy đựng bánh mì

Kết quả nghiệm thu được đối chiếu theo đúng từng tiêu chí đội vận hành Speed Coffee đặt ra từ đầu.

Thành phẩm túi giấy bánh mì Trung Nguyên Legend

Túi giấy bánh mì thành phẩm bung phom vuông vắn, tự đứng vững nhờ đáy dán chuẩn từng milimét. Nền xanh rêu đậm làm nổi bật hình kỵ sĩ, từng nét chữ nhỏ thương hiệu Trung Nguyên Legend vẫn nét căng. Dải cửa sổ mướt mắt đi cùng các ô tick nhân nằm đúng tầm tay thao tác.

Xưởng Bao Bì Giấy nhận gia công túi giấy, hộp cứng và tem decal theo mọi phom dáng, chất liệu hay cửa sổ riêng. Gửi ngay bộ nhận diện và kích thước sản phẩm để nhận báo giá kèm tư vấn miễn phí cho thực phẩm nóng!